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  每日生活消耗了多少水?
 
  发布时间:2012/8/20 10:36:59  所属期数:2011.5    被阅览数:5447次  
 

 
 
How much H2O is embedded in Everyday Life?

编译/ 奚翔光 张建芹

  你可能会惊讶于生产一个汉堡或者制造一件中意的T恤衫所消耗的水量。而将苹果与橘子、啤酒与白酒、风力发电与火力发电相比较,你会发现不同的选择能节省大量的水资源。

  1、牛肉

  生产1磅(0.5千克)牛肉消耗水1799加仑(6810公升),消耗谷物6.6磅(3.2千克),外加灌溉用水;消耗草36.2磅(16.4千克),外加灌溉用水;消耗饮用水及加工用水18.6加仑(70.5公升)。

   2、山羊肉

  生产1磅(0.5千克)山羊肉消耗水127加仑(480公升),消耗谷物2.9磅(1.3千克),外加灌溉用水;消耗草18.3磅(8.3千克),外加灌溉用水;消耗饮用水及加工用水21加仑(79.5公升)。

   3、绵羊肉

  生产1磅(0.5千克)绵羊肉消耗水731加仑(2769公升),消耗谷物3.1磅(1.4千克),外加灌溉用水;消耗饮用水及加工用水21加仑(79.5公升)。

   4、猪肉

  生产1磅(0.5千克)猪肉消耗水576加仑(2182公升),消耗谷物4.2磅(1.9千克),外加灌溉用水;消耗饮用水及加工用水52.8加仑(200公升)。

   5、鸡肉

  生产1磅(0.5千克)鸡肉消耗水468加仑(1773公升),消耗谷物2磅(0.9千克),外加灌溉用水;消耗饮用水及加工用水2.4加仑(9.1公升)。

   6、牛奶

  生产1磅(3.8公升)牛奶消耗水880加仑(3331公升),1杯牛奶(0.2公升)需要消耗水54.9加仑(208公升)。在饲养奶牛,加工、包装牛奶等过程中都要消耗水。

   7、酒

  生产1磅(3.8公升)酒消耗水1008加仑(3816公升),1杯酒(0.2公升)需要消耗水63.4加仑(240公升)。生产酒消耗的水主要用于浇灌葡萄。

   8、啤酒

  生产1磅(3.8公升)啤酒消耗水689加仑(2608公升),1杯啤酒(0.2公升)需要消耗水19.8加仑(75公升)。生产啤酒消耗的水主要用于浇灌大麦。

   9、咖啡

  生产1磅(3.8公升)咖啡消耗水880加仑(3331公升),1杯咖啡(0.2公升)需要消耗水37加仑(140公升)。如果全球每人每天早晨饮用一杯咖啡,每年将消耗水32万亿加仑(1200亿立方米)。

   10、茶

  生产1磅(3.8公升)茶消耗水128加仑(485公升),1杯茶(0.2公升)需要消耗水7.9加仑(30公升)。如果全球每人每天早晨饮用一杯茶,每年将消耗水8万亿加仑(300亿立方米)。

   11、大麦

  生产1磅(0.5千克)大麦消耗水198加仑(750公升)。全球的大麦种植每年消耗水1900亿立方米,占全球整个农作物种植用水的3%。

   12、高粱

  生产1磅(0.5千克)高粱消耗水370加仑(1400公升)。全球的高粱种植每年消耗水1700亿立方米,占全球整个农作种植用水的2.7%。

   13、小麦

  生产1磅(0.5千克)小麦消耗水132加仑(500公升)。全球的小麦种植每年消耗水7900亿立方米,占全球整个农作物种植用水的12%。

   14、小米

  生产1磅(0.5千克)小米消耗水660加仑(2500公升)。全球的小米种植每年消耗水1300亿立方米,占全球整个农作物种植用水的2%。

   15、大米

  生产1磅(0.5千克)大米消耗水449加仑(1700公升)。全球的大米种植每年消耗水13500亿立方米,占全球整个农作物种植用水的21%。

   16、土豆

  生产1磅(0.5千克)土豆消耗水119加仑(450公升)。全球的土豆种植每年消耗水65亿立方米,占全球整个农作物种植用水的0.09%。

   17、玉米

  生产1磅(0.5千克)玉米消耗水108加仑(409公升)。全球的玉米种植每年消耗水5500亿立方米,占全球整个农作物种植用水的8%。

   18、大豆

  生产1磅(0.5千克)大豆消耗水216加仑(818公升)。全球的大豆种植每年消耗水2900亿立方米,占全球整个农作物种植用水的4.5%。

   19、天然气

  使用天然气发电每千瓦小时消耗水0.1加仑(0.38公升)。

   20、煤

  使用煤发电每千瓦小时消耗水0.15加仑(0.57公升)。

   21、原油

  使用原油发电每千瓦小时消耗水1.01加仑(3.83公升)。

   22、铀

  使用核电每千瓦小时耗水0.09加仑(0.34公升)。

   23.风力发电

  利用风力发电每千瓦小时耗水0加仑。

   24太阳能

  利用太阳能发电每千瓦小时耗水0.26加仑(0.99公升)。

   25、水力发电

  利用水力发电每千瓦小时耗水20.92加仑(79.4公升)。

   26、生物能源

  利用生物能源发电每千瓦小时耗水66.57加仑(233公升)。

   27、皮革

  生产0.5磅(0.25千克)皮革消耗水1096加仑(4150公升)。生产一副皮革(指什么?是手套吗??)消耗水6000立方米。

   28、棉花

  生产一件T恤衫消耗水713加仑(2700公升)。其中,45%用来灌溉,41%被蒸发成雨水,14%用来处理废水。

   29、纸张

  生产500张纸消耗水1321加仑(5000公升)。

   30、苹果

  生产1个苹果消耗水18加仑(70公升)。生产一杯苹果汁消耗水59.4加仑(225公升)。

   31、橘子

  生产1个橘子消耗水13加仑(50公升)。生产一杯橘子汁消耗水53.1加仑(201公升)。

   32、鸡蛋

  生产1个鸡蛋消耗水53加仑(200公升)。生产1磅(0.5千克)鸡肉消耗谷物2磅(0.9千克),外加灌溉用水。

   33、奶酪

  生产1磅(0.5千克)奶酪消耗水600加仑(2273公升)。平均来算,生产1磅(0.5千克)奶酪需消耗牛奶1.2加仑(4.5公升)。

   34、巧克力

  生产1磅(0.5千克)巧克力消耗水3170加仑(1.2万公升)。1磅(0.5千克)巧克力中,40%是可可膏,20%是可可油。生产1磅(0.5千克)可可油需消耗水3993.8加仑(1.5118万公升)。

   35、精制糖

  生产1磅(0.5千克)精制糖消耗水198加仑(750公升)。   全球的甘蔗种植每年消耗水2000亿立方米。种植甘蔗用水占全球整个农作物种植用水的3.4%。

   36、汉堡

  生产0.3磅(0.15千克)汉堡消耗水660加仑(2500公升)。大部分水消耗在牛肉的生产上,每生产1磅(0.5千克)牛肉消耗水1799磅(6810千克)。

   37、面包

  生产一片面包消耗水11加仑(40公升)。大部分水消耗在小麦的种植上,每生产1磅(0.5千克)小麦消耗水132加仑(500公升)。

 本文编译自美国《国家地理》2011年第5期

 
 

 
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